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炖牛排的家常做法 炖牛腩的家常做法

发帖时间:2025-06-09 21:43:54

大家好,麻辣今天来为大家分享麻辣土豆粉家常做法的土豆一些知识点  ,和麻辣土豆粉家常做法大全的粉家法麻问题解析,大家要是辣土都明白,那么可以忽略,豆粉大全如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的做法问题 ,接下来我们就一起来看看吧 !麻辣

本文目录

  1. 土豆粉制作方法
  2. 麻辣土豆粉的土豆做法不放火锅底料
  3. 砂锅土豆粉和麻辣米线做法一样吗

土豆粉制作方法

材料有:土豆粉150克、油菜30克、粉家法麻水500毫升、辣土葱花5克 、豆粉大全豆瓣酱20克、家常生抽5克 、做法鸡粉2克 、麻辣盐2克 。

1 、加水,土豆粉。

2、加入豆瓣酱,鸡粉  ,生抽,盐 ,搅拌均匀 。

3、放入油菜  ,搅拌均匀 。

4 、加入香油  ,撒上葱花 。

5、即可出锅装盘。

麻辣土豆粉的做法不放火锅底料

香料:干辣椒10个、八角3颗、山奈2颗、小茴香1小把 、桂皮1片 、香叶6片、红花椒青花椒1小把、姜片5片 、蒜5瓣 、葱段3段

步骤2

起锅烧油, 下入葱姜蒜爆香

步骤3

干辣椒  、香叶 、山奈、八角、桂皮下锅继续翻炒

步骤4

小火煎香,等到葱姜蒜煎焦 ,把所有香料都捞出来

步骤5

留下锅里爆香的油,倒入郫县豆瓣酱炒香

步骤6

再倒入小茴香+花椒,我用了青红两种辣椒 ,青花椒主要是鲜香,如果有新鲜的青花椒最好 ,炒香时候倒入开水,把浮起来的小茴香捞一捞

步骤7

倒入藤椒油!!到3-4勺都不为过!

步骤8

然后就可以按顺序放入爱吃的菜啦!土豆粉最后加入,两分钟就能熟了~

砂锅土豆粉和麻辣米线做法一样吗

不是一样的

砂锅土豆粉做法

1.锅中烧开水  ,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用

2.砂锅中加足水 ,下香菇和海带丝一起煮至水开 ,此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结 、豆腐泡煮两分钟,然后下大白菜 、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可

3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊或者是其他的 。

食材准备

云南米线适量 。猪肉(也可用鸡肉)。蘑菇、香菇 、平菇 、木耳、笋片各适量。豌豆尖(可用其它菜叶代替) 。鸡汤(其他高汤均可)。老姜一块 。盐适量 。

1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮) 。

2 、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上 。

3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇 、香菇  、老姜均切片 。

4  、鸡汤烧沸后下姜片 、蘑菇 、香菇 、平菇 、笋片 、木耳、盐 ,烧沸后熬煮十到二十分钟,将锅离火,汤待用。

5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里 ,上火烧沸 ,下适量米线烧沸后铺上猪肉片 ,烫到断生后马上关火 ,再下豌豆尖 ,翻匀

END ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦  !

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